南宫28 
野菜之首-野苋菜
2023-06-26 来自: 南宫28 浏览次数:297
在农村，农民渐渐富足起来，追求越发茂盛的生活，什么新鲜吃什么，什么好吃吃什么 ；而城里人，则越发追求绿色、自然，关于农村的野菜，许多人情有独钟。
好比一种野草，在民间俗称“野菜之首”，他就是野苋菜。
含钙量很是高，恒久食用关于缺钙的人群有很大的资助，但因为都会的绿植笼罩面积不大，也比较难找到这种草，因此在都会里这种野菜照旧比较稀有的。
野苋菜，一年生草本，由于生长时间短，所以生长速度快，一般夏天已经很是茂盛了，开春是野苋菜食用的好时节，我们采摘了野苋菜的嫩尖，进行加工，有脱水苋菜和速冻苋菜，大大的保存了食物的营养和口感，让人们可以随时食用野苋菜。