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食物之父--苜蓿
2023-06-05 来自: 南宫28 浏览次数:330
今天给各人介绍一种被称为“食物之父”的野菜 ，它含有富足的铁元素和维生素 ，营养价值很高 ，春天尽量多吃一些 ，对身体有利益 。
这种被人们誉为“食物之父”的野菜 ，它的名字叫苜蓿菜 ，有的地方也叫它木心菜 。所谓苜蓿菜 ，就是苜蓿的嫩叶芽 ，很是美味 。
苜蓿菜喜欢生长在土壤疏松 ，水源富厚的地方 ，在农村的河堤边、滩涂边尤为常见 。这个季节许多人去河滩边挖荠菜和野藜蒿 ，不要忽略了和它们长在一起的苜蓿菜 ，味道不输荠菜 。
凭据现代研究发明 ，苜蓿菜含有较高的铁元素 ，关于贫血的人来说 ，多吃一些苜蓿菜是比较好的 。别的 ，苜蓿菜还含有蔬菜中少见的维生素K ，可以帮人们增补这一维生素 。
另外 ，苜蓿菜之中含有的苜蓿多糖、苜蓿素另有粗纤维 ，对人体都有很大利益 。苜蓿菜种植容易 ，牲畜能吃 ，人也可以吃 ，难怪它被称之为“食物之父” 。
随着现在科学技术的提高 ，苜�？梢约庸こ赏阉俎：退俣耻俎� ，让人们一年四季都可以尝到 ，尤其是在餐饮店 ，食品厂等应用很是广泛 。
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