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盐碱地的黄须菜
2023-08-09 来自: 南宫28 浏览次数:225
盐碱地的特产黄须菜，黄须菜也叫黄席菜，盐地碱蓬、翅碱蓬、黄茎菜等等，黄须菜是一种盐碱地上特有的植物，生长于含盐分较高的土壤里，含盐量较高，春夏为绿色，晚秋为紫红色� ；菩氩嗽谖沂虑榈牡胤绞呛芷胀ǖ囊恢�野菜，每年的6月正是黄须菜鲜嫩的时候，去到野外就会看到许多人在采摘，回家做成美味佳肴，全家人都喜欢吃。就是在饭店用饭一ū� ；岬阋慌陶飧鲆安�，好吃营养。
所有食材：黄须菜适量，大蒜适量，芝麻适量，生抽适量，醋适量，香油。
第一步：将速冻黄须菜化开
第二步：黄须菜洗净，锅里放入适量的清水烧开，把黄须菜放入煮开，焯水。
第三步：焯好的黄须菜捞出放入冷水中，浸泡着，随吃随取就可以� ；菩氩死锖行矶嗟难畏�，在吃之前要充分的浸泡，把里面的盐分充分的浸泡出来，这样在吃的时候口感才会最好。
第四步：把黄须菜捞入盆里，大蒜砸成蒜泥，放入盆中，加入生抽，醋，香油，少许盐，充分拌匀。如果黄须菜没有浸泡，那么就不需要放盐，不然会很咸。
第五步：最后再放上一点芝麻提香。
第六步：装盘上桌即成，这道凉拌黄须菜是外地最好的野菜，吃法许多，你们那里如果也有，就试试这样做吧~